Бригантина

Интерьер ресторана очень понравился, однако кухня ему не соответствует. Ужинали вчетвером и никто заказанными блюдами впечатлен не был. Скажу прямо - не вкусно!!! Может быть стоит сменить шеф-повара?

Добрый день! Прошу всех, кто читает мой отзыв, набраться терпения и прочитать его до конца, т.к. эмоций по поводу посещения ресторана Бригантина в двух словах не выразишь! 25 декабря 2015 года в стенах ресторана состоялся новогодний корпоративный вечер нашей организации, это второе мероприятие в заведении, т.к. новогодний вечер 2014 года прошел на "отлично" и мы решили не изменять традиции, и даже, не смотря на то, что за месяц до нашего мероприятия в ресторане произошел очень неприятный инцидент, с отравлением людей, заверенные менеджерами ресторана, что все проверки проведены, шеф повар и команда заменены, мы оставили за собой забронированную дату. Как положено, внесли предоплату еще 19 сентября, в указанные сроки оформили пердзаказ по меню, с временем выноса и оплатили полную сумму по заказу! Итак, долгожданное 25 декабря!! Настроение! Бригантина встречает наш коллектив. Я, как представитель от компании ответственное лицо за заказ, улыбаюсь, здороваюсь с коллегами и параллельно оцениваю ситуацию! Фуршетный стол: не накрыт так как должен был быть накрыт, стоит бутылка шампанского и максимум 4 уже использованных бокала, я попросила девушку поменять бокалы и принести шампанское, далее, овощной салат с пряным маслом в шотах, предназначенный для расстановки каждому гостю, был выставлен на фуршетный стол, только после моего замечания, официантки удалились для уточнения информации, после чего расставили салаты на общий стол каждому гостю, при посадке гостей на столах были выставлены все закуски, которые полагались до выноса в 19.00 горячих блюд, кроме шашлыка из курицы. Самое интересное началось, в 19.20 после того как я поняла, что горячие закуски не подают и гости уже голодны, я позвала Администратора, для уточнения, на что он с удивлением спросил: " А на какое время у вас заказ горячего?" Пообещал он мне подать горячее через 40 минут...но, только примерно 20.15 на стол подали шашлык из курицы, который должен был быть подан при посадке гостей по согласованному меню, примерно через 30 минут подали блюдо, похожее на лосось фаршированную шпинатом, в виде разломанной на куски отварной рыбы не понятного количества и качества, без приборов для раздачи. При этом, одна из официанток, подавая на стол, опрокинула блюдо на гостя, залив ему костюм жирным соусом. На протяжении всего банкета, примерно с 19.00 столы официантами никак не убирались, пустые грязные тарелки, салфетки, бутылки и т.д. Чайный стол не был накрыт, на вопрос гостей подачи чая, официанты ответили, что чай не заказан и не оплачен, позже вынесли несколько пакетиков чая и кулер. Торт!!! Под мои руководством был организован выкаткой стол, который сервировали тарелками растерянные, ничего не понимающие официанты. И, наконец, Ура !!! Горячее порционное блюдо "Благородный корсар" было подано примерно в 22.20, когда гости праздника практически разошлись, а те гости, которые попытались кушать поданное блюдо, есть его не стали, мясо было совершенно не прожарено, с кровью. праздник закончился так и не начавшись, как говорится! Все время, пока не подали горячее, менеджер к которому я обращалась не предпринимал никаких действий по устранению образовавшейся проблемы. На просьбу принести мне согласованное меню, так и не отреагировал. Грустно! Ресторан, который заявляет себя, как РЕСТОРАН!!! а на самом деле дешевая забегаловка!!! Спустя 2 дня после мероприятия, я обратилась к генеральному директору и письменно и устно, с просьбой отреагировать на такой беспорядок, и вернуть нам деньги хотя бы за то долгожданное горячее блюдо "Благородный корсар", которое так и не пришлось попробовать. Сергей Викторович выслушал меня, сожалел, что так случилось и даже пообещал компенсировать часть затрат по меню, Но увы! больше мы его не слышали и не видели!!! На все просьбы с нами связаться, он не реагирует, менеджер ничего понятного и внятного не говорит. Плохо!!! Очень жаль!! Наша компания не рекомендует ресторан Бригантина!!! Если не хотите испортить свой праздник, не обращайтесь в ресторан Бригантина!!! Нет тут заявленного качества ни приготовления, ни обслуживания! Очень жаль!

Имели неосторожность посетить сей ресторан.. Впечатления самые отвратительные... При заказанном столике,вместо администратора, на встретила уборщица,которая, собственно и провела нас в зал, махнув рукой в перчатке в сторону столиков.Официант подошла минут через 15...Нам бы подумать , и сделать выводы.. Но.. как говорится - сами виноваты.. И вот..Сделан заказ.. Салат "Цезарь"... Сложно испортить, но тут повара умельцы - главные ингредиенты в салате оказались жирные сухарики и листья салата.А..Да!!! 2 половинки помидорки чери,на уголках тарелки..Видимо это был дизайн..И вот наше "горячее"..Свиная рулька..Которая оказалась не горячим, а плохо прогретым вчерашним блюдом...Отвратительнейшее блюдо!!На вопрос официанту - почему? Она, не стесняясь нам ответила -что это со вчерашнего банкета!))Единственное что понравилось - это был кофе..Ни кому не рекомендую сие заведение..

Имели неосторожность посетить сей ресторан.. Впечатления самые отвратительные... При заказанном столике,вместо администратора, на встретила уборщица,которая, собственно и провела нас в зал, махнув рукой в перчатке в сторону столиков.Официант подошла минут через 15...Нам бы подумать , и сделать выводы.. Но.. как говорится - сами виноваты.. И вот..Сделан заказ.. Салат "Цезарь"... Сложно испортить, но тут повара умельцы - главные ингредиенты в салате оказались жирные сухарики и листья салата.А..Да!!! 2 половинки помидорки чери,на уголках тарелки..Видимо это был дизайн..И вот наше "горячее"..Свиная рулька..Которая оказалась не горячим, а плохо прогретым вчерашним блюдом...Отвратительнейшее блюдо!!На вопрос официанту - почему? Она, не стесняясь нам ответила -что это со вчерашнего банкета!))Единственное что понравилось - это был кофе..Ни кому не рекомендую сие заведение..

После банкета в Бригантине:-10 человек в инфекционном отделении , трое в реанимации, 10 человек лечатся на дому - амбулаторно. Все отведали невкусную , но очень дорогую фаршированную рыбу, и вообще плохое обслуживание, невкусная еда, съедобным и вкусным был подсушенный хлеб. ПОЗОР, БРИГАНТИНА! ОСТАНОВИСЬ ТРАВИТЬ НАРОД!!!

Отмечали всем коллективом нашего завода день пищевика 24 октября 2015 года. Отвратительная еда, в итоге 4 человека в больнице с отравлением, 1 в реанимации: это просто безобразие... Ждите проверку...

Проводили корпоратив всем коллективом нашего предприятия 24.10.2015. Результат - пять человек увезли по скорой с тяжёлой формой отравления, 19 человек ушли на больничный.

ужасное мест!на кухне тараканы по столам бегают!!!кошмар!

Ресторан хороший, бармен хороший, коктейли вкусные, а вот пива хорошего нет.

Внутри красиво., в меню один алкоголь, есть нечего - из салатов и горячего по одной странице, горячее подали недопеченое и очень жирное, обслуживание 0, спиртное несли 30 минут, что говорить о спиртном и еде, счёт несли 20 минут, бред полный, праздник был испорчен., цены в меню норм...весь праздник испортило обслуживание, количество посадочных мест для зала-ресторана - до 120 человек как пишут в описании и на это количество гостей 4-6 официантки. Нужно ответственнее подходить к праздничным мероприятиям.

Достаточно странное заведение. В нём работает мой друг, и перед нашей встречей там я решила перекусить. Мягко говоря, цены немаленькие. Ну и уклон меню на тяжёлую пищу огорчил. Мне показалось недостаточным количество десертов. Очень неудобно расположен вход ресторана: сначала идти от остановки, после пробираться через сугробы... Пока дойдёшь, передумаешь тридцать раз заходить. Рассматривать место как караоке тоже не стоит. Очень плохая аппаратура, благо звуковик-мастер своего дела, слушать можно.

Не разделяю положительных эмоций по поводу данного ресторана. В самом ресторане непонятная мазня на стене и грязные потолки. В баре совершенно неудобные столы, ноги простите деть некуда. Что касается еды... Как обычно-начинали они хорошо, вкусно и большие порции. Но со временем порции меньше, ценник выше и продукты хуже. Персонал постоянно меняется, поэтому тут нечего комментировать даже. Шумоизоляция просто отсутствует, отдельных комнат для караоке так и сделали и все горланят в баре.